Os restaurantes selecionados vão participar do Arena Gastrô Brasil Sabor, que acontece entre 10 e 12 de junho.

Entre os dias 12 e 29 de maio, Recife recebe a 16° edição do Brasil Sabor. O festival gastronômico terá 40 casas pernambucanas para disputa (exclusivo para associados localizados no Recife e Região Metropolitana), estas que estão sendo convidadas pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Pernambuco (Abrasel em PE).

Para esta edição, os critérios para o sucesso são saúde, sabor e segurança (3 S’s). Os pratos vão trazer sabores da região valorizando as técnicas de preparo e ingredientes locais.

O evento traz uma novidade. Os restaurantes que vão participar estarão concorrendo em votação pública e os 20 mais bem avaliados vão fazer parte de um outro festival: Arena Gastrô, que acontece nos dias 10 e 12 de junho.

Arena Gastrô 

Em formato de festival de rua, o festival acontecerá na rua do Observatório, no Recife Antigo e trará cultura e tradições de Pernambuco através da gastronomia.

“Além de colocar a gastronomia pernambucana como a grande estrela do evento, a Arena Gastrô ainda promove o incremento da lucratividade do setor, com uma movimentação econômica semelhante ao que costumamos ver na Arena Gastronômica do Carnaval. É um grande potencial de geração de empregos e negócios para os envolvidos, sem falar que o público também ganha com diversão, sabor e preços acessíveis”, diz Tony Sousa, presidente da Abrasel em Pernambuco.

Na programação, além dos pratos, haverá shows culturais diários, atrações kids, feirinha de artesanato, organizada pelo Sebrae, com marcas e produtos orgânicos locais,  oficina de cozinha e  uma praça de alimentação para até 800 pessoas sentadas.

O festival conta com o apoio da Secretaria de Turismo e Lazer do Recife, EMPETUR, Sebrae, Praso e Rótulo.