Fricassê de Frango é sempre uma delícia, não é mesmo? A chef Morena Leite ensinou uma receita deliciosa que leva requeijão. Que tal testar? Confira o passo a passo e anote os ingredientes!

Ingredientes – Fricassê de Frango

• 450 gramas de peito de frango
• 2 colheres de sopa de azeite
• Suco e raspa de meio limão
• Sal e pimenta do reino moída a gosto
• 4 dentes ou 1 colher de sopa de alho picados
• Meia cebola em cubos médios ou meia xícara de chá
• 1 xícara de chá ou 130 gramas de milho debulhado
• 1 xícara e meia de chá de leite
• Salsinha picada a gosto
• 3 colheres de sopa de queijo cremoso

Modo de Preparo – Fricassê de Frango

1. Coloque o peito de frango em uma tigela e despeje água quente para escaldá-lo e deixe por mais ou menos 2 minutos. Depois escorra e tempere com azeite, sal, pimenta do reino, raspas e o suco de limão. Com uma faca faça furos no peito de frango.
2. Em uma panela em fogo médio com 1 colher de sopa de azeite doure os dois lados do peito de frango. Depois retire e reserve. Na mesma panela coloque mais 1 colher de sopa de azeite, o alho e doure por 1 minuto.
3. Depois, coloque a cebola e refogue. Junte o peito de frango dourado e refogue por 2 minutos. Incorpore o milho, mexa, adicione o leite, ajuste o sal e deixe até o frango cozinhar (+/- 6 minutos).
4. Retire metade do molho e bata no liquidificador. Retire o frango da panela, desfie e tempere com a marinada, meia colher de sopa de azeite e salsinha picada a gosto e reserve. Despeje na panela com a outra metade do molho, o queijo cremoso, misture e adicione o frango desfiado e deixe engrossar em fogo médio por mais ou menos 2 minutos.
5. Acerte o sal e a pimenta do reino, salpique a salsinha picada e sirva com arroz e batata palha.